Apfel chutney einkochen HIER findest du dein Apfelchutney Rezept! dann schnapp dir doch meine sieben Lieblingsrezepte zum Einkochen und Fermentieren. 1 Alles einkochen und immer wieder mit dem Essig aufgießen. Hin und wieder das Apfel-Chutney gut umrühren. In einem luftdichten Behälter oder ein schönes Glas. 2 – Äpfel und restliche Zutaten (außer den Gelierzucker!) unterrühren und bei mittlerer Hitze etwa 60 Minuten einkochen, bis eine leicht stückige, musartige. 3 Mit meinen Tipps für die Zubereitung lässt sich das Apfel Chutney klassisch einkochen – perfekt zu Käse und Gegrilltem. Wie das geht, verrate ich dir jetzt. 4 Das Rezept für dein Apfel Chutney. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Restliche Zutaten zugeben und etwa 45 Minuten einköcheln lassen. 5 Zubereitung. Weinessig in einem Topf zum Kochen bringen, dann den Zucker darin auflösen. Anschließend die restlichen Zutaten beigeben und das Chutney bei mäßiger Hitze kochen, bis es eindickt und eine musartige Konsistenz bekommt – die Apfelstücke sollten nicht komplett verkochen, da es das Ziel ist, ein leicht stückiges Chutney zu. 6 Dann die Gewürze zugeben und Essig und Wasser zugießen. Nun das Ganze aufkochen und für etwa 20 – 25 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Die Dauer ist auch etwas von der Apfelstückgröße und der Sorte abhängig. Wenn das Apfel-Chutney fast verfallen ist, dann in die heiß ausgekochten (Anleitung zum Einkochen) Gläser. 7 Dann Äpfel, Zwiebel, Rosinen und Ingwer beifügen, alles gut mischen und anschliessend mit Salz, Cayennepfeffer und Essig würzen. Das Chutney zugedeckt 10 Minuten kochen lassen. Dann den Deckel entfernen und das Chutney noch so lange einkochen lassen, bis es eine konfitüreähnliche Konsistenz hat. 8 Von August bis Oktober haben Äpfel Saison. Dann kannst du sie ernten oder auf dem Markt kaufen und leckere Rezepte wie Apfelmus, Apfelkuchen oder Apfelsaft ausprobieren. Doch auch Apfelchutney ist eine tolle Variante, um Äpfel zu verarbeiten. An einem dunklen, kühlen Ort hält sich das Chutney mindestens sechs Monate lang. 9 Apfelchutney - Wir haben 58 schöne Apfelchutney Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. apfel-chutney indisch 10 Chutneys sind im Moment sehr gefragt in den österreichischen Küchen. Probieren Sie dieses schnelle Rezept für einfaches Apfel-Chutney! 11 apfelchutney rezept chefkoch 12