Blätterteig apfeltaschen einfrieren Heizen Sie Ihren Ofen auf °C vor. · In der Zwischenzeit rollen Sie den Blätterteig auf einer. 1 Diese könnt ihr im übrigen auch nachdem sie komplett abgekühlt sind einfrieren und später dann einfach auftauen lassen und kurz im Backofen. 2 Willst du die Apfeltaschen länger aufbewahren, kannst du sie einfrieren. Vor dem Verzehr solltest du diese nochmals kurz im Backofen aufbacken. 3 Hallo, bei viel Platz im Gefrierfach kannst Du sie ungebacken einfrieren, sie sollten dabei halt ihre Form behalten bis sie hart sind. Gebacken. 4 So können Sie Blätterteig einfrieren. Um Blätterteig einzufrieren, wickeln Sie ihn einfach fest in Plastikfolie ein und legen ihn in den Gefrierschrank. Wenn Sie den Blätterteig verwenden möchten, tauen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank auf. Blätterteig kann auch nach dem Backen eingefroren werden. 5 Den Blätterteig auswickeln und in 16 gleichmäßige Rechtecke schneiden. Den Backofen auf Grad, Ober- Unterhitze vorheizen. Das Ei mit Wasser verquirlen. Auf acht der Rechtecke Apfelfüllung geben. Es darf schon ordentlich etwas als kleiner Berg hoch sein. Dabei einen Rand von ca. 1 cm ringsherum freilassen. Den Rand mit Ei-Gemisch. 6 Jetzt das Ei verquirlen und diesen Rand damit einpinseln. Nun die eingeritzten Blätterteig-Rechtecke darauflegen und den Rand mit den Fingern oder einer Gabel festdrücken. Mit der übrigen verquirlten Eimasse die Apfeltaschen einpinseln. Die Apfeltaschen kommen jetzt auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. 7 Für die Apfelfüllung die Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Äpfel in eine kleine Pfanne geben, Zucker und Zimt darüber streuen und für ca. 8 Minuten andünsten. Die Füllung soll weich sein, aber noch Stückchen beinhalten. Füllung auskühlen lassen. 8 ich kann Dich beruhigen. Hab die Teile schon oft eingefroren und wieder aufgetaut, das funktioniert prima. Kannst ruhig TK-Blätterteig nehmen, auftauen, füllen und bis kurz vor den Garpunkt fertigbacken (je nach Größe 8 - 10 Minuten). Dann einfrieren, auftauen lassen und bei Grad 2 - 3 Minuten fertigbacken, geht einwandfrei!. 9 Apfeltaschen aus fertigem Blätterteig Rezepte: Beliebtes Kleingebäck aus Blätterteig mit süßer Apfelfüllung schmecken wie bei Oma.- Eines von köstlichen und gelingsicheren Rezepten von Dr. Oetker!. blätterteig nussschnecken einfrieren 10 blätterteig einfrieren wie lange haltbar 12