Eierlikör gugelhupf mit guss ml Eierlikör; g Mehl; g Speisestärke; 1⁄2 Päckchen Backpulver Für den Guss: g Puderzucker. 1 Für den Guss Kuvertüre grob hacken. In einem Topf Eierlikör erwärmen. Kuvertüre zugeben und unter Rühren darin auflösen. Gugelhupf auf ein Gitter stellen und. 2 Derweil aus dem Puderzucker und dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör einen Guss rühren und die Kaffee-Guglhupfe kopfüber in den Eierlikör-Guss tauchen. Mit den. 3 Dieser einfache Eierlikör Gugelhupf mit Schokoladenguss ist einer meiner neuesten Favoriten für einen Osterbrunch. Schön locker und trotzdem». 4 Butter, Eierlikör, Puderzucker, Vanillezucker und die Prise Salz schaumig rühren. Die Eier nach und nach jeweils eine Minute lang unterschlagen. Das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver mischen und mit der Kuvertüre unter die Eiermasse ziehen. Eine Gugelhupfform gut einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig einfüllen und auf der 2. 5 Zunächst alle Zutaten für den Eierlikör-Gugelhupf abwiegen, abmessen und bereitstellen. Dann den Backofen auf ° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Gugelhupfform mit Trennspray einsprühen oder mit Butter fetten. Die Eier mit dem Puderzucker und dem Salz mindestens 7 Minuten in der Küchenmaschine zu einer dicken und schaumigen Masse aufschlagen. 6 Mit einem Holzspieß testen, ob noch Teig kleben bleibt und den Gugelhupf erst herausholen, wenn dieser sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und etwa Minuten in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form herauslösen und auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen. 7 Öl und Eierlikör langsam zugeben und verrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, darübersieben und unterheben. In eine vorbereitete Gugelhupfform geben. Im vorgeheizten Backofen bei °C ca. eineinhalb Stunden backen. Fertigen Kuchen nach dem Backen aus der Form stürzen und abkühlen lassen. 8 Für die optionale Glasur ca. g gesiebten Puderzucker und 4 EL Eierlikör sowie EL Milch zu einem dicken, glatten Guss rühren. Kuchen dünn damit überziehen und nach Belieben mit Schokoraspeln oder gehackten Pistazien dekorieren. Noch mehr Tipps zu diesem Rezept Tipps & Tricks zum Rührteig. 9 Anleitungen. gebt die Eier, den Vanillezucker und den Puderzucker in die Schüssel eurer Küchenmaschine und schlagt alles für ca. 5 Minuten richtig auf. heizt euren Backofen auf °C Obert-/Unterhitze vor, fettet eure Guglform und streut sie mit Semmelbröseln aus, bevor ihr den Teig in die Form füllt und für ca. 60 Minuten backt. saftiger eierlikör gugelhupf mit butter 10