Ente in orangensauce mit rotkohl und klößen

Ente a l´Orange mit Rotweinrotkohl und Knödeln ; Öl, 4 EL ; Orangen, 5 ; heißes Wasser, 1 l ; Orangensaft, 1 l ; Entenfond, etwas. 1 Du suchst ein leckeres Rezept für Entenbrust in Orangensauce? Dann wird dir diese Variante mit Rotkohl und Klößen sicher gefallen - schau. 2 Entenbrust in Scheiben schneiden, mit den Klößen und dem Rotkohl auf vorgewärmten Tellern anrichten. Orangensauce über die Entenbrust gießen, servieren. 3 Ente tranchieren und mit dem Rotkohl und den Klößen auf Tellern anrichten. Mit dem Thymian garnieren und Soße dazureichen. Nährwerte pro Portion. Entsprechend. 4 Für den Rotkohl zuerst den Kohl ganz fein schneiden oder reiben. In einem großen Topf die Zwiebeln im Schmalz anbraten. Sobald der Kohl geschnitten ist kann er mit in den Topf. Lorbeerblätter, Nelken und Pimentkörner dazugeben und alles mit dem 1/4 Liter Wasser, Essig und Rotwein aufgießen und mit Salz und Zucker würzen. 5 Rotkohl putzen, vom Strunk befreien und in schmale Streifen hobeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 EL Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel zugeben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Rotkohl zugeben. Gemüsebrühe und Kirschsaft angießen, aufkochen. 6 Thymian waschen und trocken schütteln. Wenn der Rotkohl gar ist, Konfitüre unterrühren und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Ente tranchieren und mit dem Rotkohl und den Klößen auf Tellern anrichten. Mit dem Thymian garnieren und Soße dazureichen. 7 Die Entenbrüste waschen und mit einem Küchenkrepp trocken tupfen. Die Brüste auf der Fettseite mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Sojasauce bepinseln und für 30 Min. bei Zimmertemperatur marinieren lassen. 8 Rezept von Das perfekte Dinner. Ente an Orangensauce mit selbstgemachten Serviettenknödeln und Apfelrotkohl. Std. (2) Rezept von H****4. Brust oder Keule leckeres von der Ente. (64) Rezept von Das perfekte Dinner. Ente a l-Orange mit Rotweinrotkohl und Knödeln. 9 Die besten Ente mit Orangensoße und Rotkohl Rezepte - 29 Ente mit Orangensoße und Rotkohl Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei Rezepte Kategorien. entenbrust mit orangensauce chefkoch 10 ente mit honig orangensauce 12