Fleischgerichte mit bärlauch Zucchini – Bärlauch - Nudeln à la Sommergarten · Hackfleisch-Bärlauch-Torte · Mit Bärlauch und Käse gefüllte Putenschnitzel · Bärlauch-. 1 Hier finden Sie die 9 besten Rezepte zu Bärlauch - Fleisch. Bewertungen. Das Bärlauch-Frikadellen-Rezept ist im Frühling zur Bärlauchszeit beliebt! 2 Neben dem klassischen Bärlauchpesto oder der Bärlauchsuppe gibt es auch viele tolle Rezepte mit Fleisch und Fisch. Bärlauch gibt hier noch einmal den extra. 3 Sie können für die gratinierten Bärlauchschnitzel auch jedes andere Fleisch verwenden, etwa auch Lamm-, Kaninchen-, Schweine- oder Rindfleisch. 4 Deftige Fleischgerichte kannst du mit Bärlauchknödeln oder Bärlauchspätzle als Beilage köstlich komplettieren oder, wie unseren frühlingshaften Rollbraten und das Saltimbocca, mit Bärlauch füllen. Fisch-Fans werden die Forelle in Bärlauchbutter oder die Lachs-Quiche mit Bärlauch lieben. Für die schnelle Alltagsküche empfiehlt es. 5 Den Bärlauch musst du nun gut abwaschen und in der Salatschleuder trocknen. Dann pürierst du ihn portionsweise mit dem Pürierstab oder der Küchenmaschine. Wenn der Bärlauch noch zu grob ist, kannst du ihn mit etwas Salz bestäuben und mit einer Gabel zerdrücken. Menge dann den Bärlauch in den Teig und verrühre ihn gut. 6 Die Gemüsepaste und ml Wasser hinzugeben, würzen und kurz einköcheln lassen. Dann die Sahne hinzugeben und auf hoher Stufe sämig einkochen lassen. 4. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und den frischen Bärlauch, bis auf zwei Esslöffel für die Deko, unterheben. Mit dem restlichen Bärlauch servieren. 7 Bärlauch-Ravioli mit Limettencreme und Kräuterseitlingen - ein Rezept von Wolfgang Link in der Sendung "Wir in Bayern". 8 Die Schalotte schälen und fein würfeln. Etwa die Hälfte auf der Roulade verteilen. Alles gut aufrollen und mit Zahnstochern, Rouladennadeln oder Küchengarn fixieren. Die Roulade von allen Seiten im heißen Öl gut bräunen und die restliche Schalotte im Fett andünsten. Alles mit Brühe ablöschen und ca. 90 Min. schmoren lassen. 9 Zubereitung. Die Zwiebel schälen und würfeln, die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel in einer Pfanne mit der Butter anschwitzen, bis sie goldgelb ist. Mit der Brühe aufgießen und Kartoffeln sowie Bärlauch beifügen, dabei vier Blätter Bärlauch für die Garnitur zurückbehalten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und. rindfleisch bärlauch rezept 10