Hagebutten marmelade selbst machen Fülle einen großen Topf mit einem Liter Wasser und gib die Hagebutten hinein. · Wenn. 1 Mit diesem einfachen Rezept können Sie Hagebuttenmarmelade selbst herstellen. Besonders Fans des fein säuerlichen Geschmacks der Frucht. 2 Das Fruchtfleisch der entkernten Hagebutten zusammen mit dem Wasser und dem Zitronensaft in einem Topf für fünf Minuten. 3 Die Hagebutten und das Wasser oder den Apfelsaft in einen Kochtopf geben und auf kleinerer Stufe zugedeckelt weich köcheln. Dabei immer wieder. 4 Hagebuttenmarmelade. Min. normal. sehr fruchtig, etwas herb und je nach Zugabe von Säften oder Gewürzen kann man weitere Noten je nach Geschmack hinzufügen. 5 Zubereitung. Hagebutten waschen, trocknen und die dunklen Blütenansätze wegschneiden. Früchte halbieren, Kerne entfernen und nochmals gründlich waschen. In einen Topf geben, so viel Wasser dazugießen, dass die Hagebutten bedeckt sind. Die Früchte weich kochen, anschließend durch ein Sieb passieren. Zimt hinzufügen. Gelierzucker. 6 ml Wasser oder Fruchtsaft. g Gelierzucker () So gehst du vor: Das Fruchtfleisch der entkernten Hagebutten zusammen mit dem Wasser und dem Zitronensaft in einem Topf für fünf Minuten aufkochen. Mit einem Pürierstab zerkleinern, es können ruhig Stückchen bleiben. 7 Rezeptevideo: Hagebuttenmarmelade selber machen Mineralstoffe, Carotinoide, Flavonoide, Gerbstoffe, Fruchtsäuren, Pektine und vor allem viel Vitamin C - die Liste der gesunden Inhaltsstoffe von. 8 g. Orangensaft. ml. Wasser. Hagebutten waschen und den kleinen braunen Stielansatz an jeder Hagebutte wegschneiden. Früchte mit Orangensaft und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und etwa 45 Minuten mit geschlossenem Deckel weichkochen. 2. Schritt. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen. 9 Die Hagebuttenmarmelade ist ja fertig und wir haben jetzt noch die Kerne, die Härchen und etwas Hagebuttenmark übrig. Nun können wir daraus den Kernlestee zubereiten. Normalerweise werden nun die Kerne sorgfältig ausgewaschen, damit keine Härchen zurück bleiben. hagebutten marmelade machen ohne entkernen 10