Linsen mit saitenwürstchen Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen ; 2 EL, Öl ; 2 EL, Rotweinessig nach Geschmack ; g, Spätzle (Kühlregal oder selbst gemacht. 1 Linsen mit Spätzle ist ein traditionelles Gericht der schwäbischen Küche. 2 Im Handumdrehen geschabte Spätzle selber machen und zusammen mit Linsen und Saitenwürstchen nach Schwäbischer Art servieren. 3 Für die Linsen: g Berglinsen oder kleine Alblinsen; g Suppengemüse (Sellerieknolle, Möhre, Lauch); g Zwiebel; 1 EL Butterschmalz. 4 Saitenwürstchen in Scheiben schneiden und untermischen. Den Eintopf kochen, bis die Linsen weich sind und mit Gemüsebrühe, wenig Bohnenkraut, Essig, Salz und Pfeffer nach belieben abschmecken. 5 Klassischer Linseneintopf - herzhaft lecker. von Bewertungen. Ein herzhafter Klassiker! Mein Linseneintopf wie von Oma schmeckt deftig, macht satt und wärmt von Innen. Mit viel Gemüse als vegetarische Variante oder auch mit Würstchen ist er immer ein Genuss. Rezept ausdrucken. 6 Linsen und Spätzle: Klassiker der schwäbischen Küche. Was dir dieses Rezept bietet, ist eine traditionelle Kombination aus der schwäbischen Kü heißt sie “Soidawurschd mit Lensa ond Schbäddzla”, also Saitenwürstchen mit Linsen und Spätzle. 7 Schritt 2. Inzwischen Suppengrün schälen bzw. putzen, waschen und in feine Würfel schneiden. Mit der Brühe zu den Linsen geben und zugedeckt ca. 15 Minuten weiterköcheln. Getrocknete Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser ca. 16 Minuten garen. 8 Linsen mit Wein-Essig und / oder Balsamico verfeinern; Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen; Saitenwürstchen in heißem Wasser erhitzen; Spätzle fertigstellen (oder aus dem TK geholt kurz ins heiße Wasser geben und abschütten) Alles anrichten – und Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle genießen; Lasst es Euch schmecken 🙂. 9 Zum Schluss die Linsen mit Spätzle mit Essig abschmecken. Die Würstchen werden gesondert in heißem Wasser erwärmt und auf das Linsengemüse gelegt. Als Beilage serviert man zu den Linsen schwäbische Spätzle und die Saitenwürstchen. linsen mit spätzlen lafer 10 Papi Tausendschöns perfektes Linsen mit Spätzle Rezept. Natürlich ist ein „Saitenwürschtle“ (Saitenwurst) auch nichts groß anderes als. 11