Maroni im feuer machen Marroni ca. 1 Stunde im kalten Wasser einweichen, herausnehmen, abtropfen lassen. Marroni auf der bauchigen Seite längs einschneiden, ohne die Frucht zu verletzen. 1 Das Einritzen bewirkt, dass sie beim rösten bzw. grillen leichter aufplatzen können und sich dadurch später gut schälen lassen. 3. Nun den. 2 Marroni ohne Feuer im Ofen braten. Dafür den Backofen auf °C vorheizen. Kastanien auf ein Backblech verteilen und anfangs mit einem nassen Küchentuch. 3 Zuerst zünden wir mit altem Brennholz in einer Feuerschale ein Feuer an und legen regelmäßig Holz nach, bis der Schalenboden gut mit Glut. 4 Maronen kannst du in der Pfanne, über dem Feuer oder im Backofen rösten. Im Ofen bekommen die Maronen ein besonders feines Aroma. Die Zubereitung ist schön unkompliziert und gelingt ganz einfach. Hier findest du unsere besten Maronen-Rezepte zum Ausprobieren >> So einfach kannst du Maronen kochen >> Maronen rösten – Rezept. 5 Marroni in die Pfanne geben, über der heissen Glut unter gelegentlichem Wenden 20–30 Minuten rösten, bis die Schale aufspringt. Testen Sie «le menu» 30 Tage lang kostenlos und unverbindlich. Sie erhalten Zugriff auf über 5’ Rezepte und digitalen Zugang zum E-Paper. Jetzt Rezept freischalten!. 6 Maroni braten im Backrohr. Verwenden Sie für das Maroni braten nur frische Maroni. Das Backrohr auf °C vorheizen. Schneiden Sie diese kreuzweise auf einer Seite ein und geben Sie diese auf ein Backblech. Die Maroni brauchen ungefähr 30 Minuten. Während der Backzeit sollten Sie die Maroni öfters mit Wasser bespritzen oder ein. 7 Mit einer Grillschale könnt ihr ganz leicht Maronen zubereiten. Das geht auch über offenem Feuer. Foto: Adobe Stock | # Maronen zubereiten im Backofen. Natürlich kannst du auch die Maronen im Backofen zubereiten. Dazu einfach den Backofen auf Grad Umluft aufheizen. Die restlichen Arbeitsschritte bleiben gleich. 8 Zubereitung heiße Maroni selber machen: 1. Backofen auf Grad vorheizen. Maronen an der flachen Unterseite kreuzweise mit einem kleinen sehr scharfen Küchenmesser einschneiden. Vorsicht: die Schale ist sehr fest, deshalb bedarf etwas Kraftaufwand, aber man darf nicht zu fest schneiden, denn die Maronen im Inneren sollten nicht verletzt werden. 9 Esskastanien, Maronen oder auch Maroni haben von Ende September bis in den Januar hinein Saison. Sie sind ein beliebter Schmankerl auf dem Weihnachtsmarkt und haben einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack. Wir zeigen euch verschiedene Arten, wie ihr Maronen zuhause zubereiten könnt, ob im Ofen oder in der Pfanne. Übrigens ist die Esskastanie auch eine natürliche Vitaminquelle und sehr. marroni pfanne migros 10 heiße maroni selber machen 12