Plätzchen mit kokosfett statt butter

Meine Tipps fürs Backen mite Kokosöl . 1 Kokosöl ist etwas fetter als Butter und hat auch mehr Kalorien! Ja, Butter kann ersetzt werden. Hilfreich. 2 › Foren › Torten & Kuchen. 3 Daher mein Frage, kann ich einfach Kokosfett nehmen oder schmeckt der Kuchen dann nach nix mehr? Oder hat jemand ien tolles Rezept mit Kokosfett. 4 Backen Mit Kokosfett - Wir haben leckere Backen Mit Kokosfett Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 g Butter/Margarine = ca. 60 g natives Kokosöl (fest) + Esslöffel Wasser. Wenn ihr also einen Kuchen oder Plätzchen backen wollt, dann ersetzt das Fett am besten in dem vorgenannten Verhältnis und gebt, wie erwähnt, zusätzlich etwas Wasser zum Teig. Ohne die Wasserzugabe kann es sein, dass euer Backwerk etwas zu trocken ausfällt. 6 Für das Ersetzen von Butter eignen sich am besten: Rapsöl. Sonnenblumenöl. Kokosfett Tipp: Beim Verwenden von Öl wiegst du dieses ab, wobei du für g Butter im Rezept ca. 80 g Öl nimmst. Da Butter zu etwa 15 % aus Wasser besteht, rechnest du bei einer Flüssigkeit im Rezept 20 g hinzu, z. B. bei Milch, Wasser oder Fruchtmus. 7 Mürbteig ohne Butter für Kekse, Plätzchen oder Kuchen ist streng genommen natürlich gar kein Mürbeteig mehr. Da ich ihn aber für ähnliche Zwecke wie Mürbteig testen wollte (Kekse, Kuchenboden u.ä.), habe ich den Namen beibelassen. Hier meine aktuellen Erfahrungen beim Plätzchen-Backen mit Apfelmus statt Butter. 8 Eine andere Alternative, Butter in Teig zu ersetzen, sind pflanzliche Öle in Kombination mit Apfelmus. Am besten eignen sich hierfür geschmacksneutrale Pflanzenöle aus Raps oder Feinschmeckeröle wie Nussöle. Verwenden Sie nur etwa Prozent der im Rezept für Butter angegebenen Menge an Öl und ergänzen den Rest mit Apfelmus. 9 Statt mit Butter schmecken Kuchen, Muffins und Brownies auch mit Margarine oder – wer’s etwas exotischer mag – mit Kokosfett. Statt Milch kann man aus einer Fülle von pflanzlichen Drinks wählen, ganz nach seinem Gusto. Statt Gelatine nimmt man für Torten Agar-Agar, das aus getrockneten Meeresalgen gewonnen wird. backen mit kokosfett 10 kokosöl statt butter aufs brot 12