Portwein im kühlschrank lagern Stellen Sie die Flasche aber in den Kühlschrank, denn. 1 › Gesellschaft. 2 Das Spektrum, wie lange Portwein geöffnet haltbar sein könnte, reicht von maximal 24 Stunden bis hin zu zehn, zwölf Monaten. Das macht es auf den ersten Blick. 3 Die Aufbewahrung einer geschlossenen Flasche Portwein im Kühlschrank ist nicht notwendig. Wenn man die Flasche aber an einer zu warmen Stelle aufbewahrt. 4 Einfache Rubies oder Tawnies, die man in Supermärkten findet und relativ robust sind, können problemlos drei, vier Wochen aufbewahrt werden. Stellen Sie die Flasche aber in den Kühlschrank. 5 Im Zweifelsfall kann man sowohl Weiß- als auch Rotweine durchaus einige Monate im heimischen Kühlschrank lagern. Vor allem in den Sommermonaten eine gute Alternative zu Temperaturen über 21 Grad. Ein Austrocknen des Korkens ist bei einer so kurze Zeit nicht zu befürchten. 6 Beim Lagern sollten die Portweine wie andere Weine kühl und dunkel lagern, außerdem liegend, damit der Korken feucht bleibt. Um den Aufbau der Aromen nicht zu beeinträchtigen, sollten Vintage Ports außerdem möglichst ruhig und erschütterungsfrei lagern. 7 Wie lange hält sich Portwein im Kühlschrank? Einfache Rubies oder Tawnies, die man in Supermärkten findet und relativ robust sind, können problemlos drei, vier Wochen aufbewahrt werden. Stellen Sie die Flasche aber in den Kühlschrank, denn die Wärme zählt zu den Feinden eines geöffneten Weines. 8 Ein offener Portwein sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. (Bild: Imago) Frage. W. F. aus Z. will wissen, wie lange man eine geöffnete Flasche Portwein aufbewahren könne. Welche Gewächse. 9 In diesem Ratgeber erfahren Sie alles zum Lagern von Portweinen. Für manche ist Portwein die Krönung der Weinkultur, für andere wiederum ein schlichter Likör- oder Dessertwein. Jedoch jeder, der Portwein erwerben möchte, wird sich die Frage stellen, ob es etwas beim Lagern von Port zu beachten gibt. In der Tat gibt es hier enorme Unterschiede. abgelaufener portwein 10