Rhabarberkuchen rund mit streusel Einfaches Rezept für Rhabarberkuchen mit Streusel. Ein schneller und gelingsicherer Rhabarber Streuselkuchen für jeden Tag. 1 Rhabarberkuchen mit Streuseln: Rhabarber, Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz, Butter, Eier, Milch, Butter-Vanille-Aroma, Sonstiges. 2 Rhabarberkuchen mit Streuseln ist ein echter Klassiker, der auf im Frühling auf keine Kaffeetafel fehlen darf! Hier erfahrt ihr, wie der saftige Kuchen. 3 und Zucker schaumig rühren. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb unter die schaumige Masse rühren. Zitronenschale dazugeben. Mehl. 4 der Streuselboden Kuchen mit Rhabarber ist auch für Backanfänger geeignet und gelingt immer. die Vorbereitungszeit für Streusel, das Karamellisieren des Rhabarbers in der Pfanne und das Füllen der Springform dauert keine 20 Minuten. Den Rest macht Dein Backofen. 5 Noch bis zum Juni ist Rhabarber-Saison, also noch genügend Zeit die rosafarbenen Stangen vielseitig zu verarbeiten – wie zum Beispiel zum himmlischem Rhabarberkuchen mit Streuseln von. 6 Variante mit Amaretti: Besonders köstlich wird der Rhabarberkuchen mit Amarettini-Streuseln statt normalen Mandelstreuseln. Dafür die gemahlenen Mandeln und den Zucker durch 80 Gramm weiche Amaretti, grob zerbröckelt, sowie 30 g Vanillezucker ersetzen. 7 Für den Hefeteig Mehl, Milch, Zucker, Butter, Eigelb, Hefe, Salz und Zitronenschale in eine große Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührers oder in der Küchenmaschine auf niedrigster Stufe 5 Minuten mischen. 2. Auf zweiter Stufe ebenso 5 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Den Teig abgedeckt etwa 15 Minuten ruhen lassen. 8 75 ml. Milch. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz vermischen und zur Butter-Eier-Zucker-Mischung geben. Die Milch ebenfalls hinzugeben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. Den Teig in die Form geben und glattstreichen. Die Rhabarberstücke darauf verteilen. 4. Schritt. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen. 9 Bei ° im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten vorbacken. Für die Streusel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Zimt mit der Butter zu einer krümeligen Masse verkneten. Den Pudding mit dem Zucker und der Milch kochen und unter ständigem Rühren etwas abkühlen lassen. rhabarberkuchen mit streusel nach omas art 10 Wir lieben Rhabarberkuchen mit Streusel. Der klassische Rührteig wird mit reichlich Rhabarber belegt und üppig mit knusprigen Streuseln bedeckt. 11