Was genau sind fischstäbchen eigentlich Es handelt sich nämlich keineswegs um Lachs, sondern um. 1 › Genuss › Essen. 2 Fischstäbchen (Schweizerdeutsch auch Fischstäbli) sind länglich-quaderförmige Fischfilets, die paniert, vorgebraten und tiefgekühlt angeboten werden. 3 Und was viele Verbraucher nicht wissen: Teilweise werden die gefrorenen Fische nach China oder Südostasien zur Weiterverarbeitung transportiert. 4 Aber woraus bestehen die eigentlich und woher kommen sie? Die Mehrheit der Deutschen weiß nicht, woraus Fischstäbchen bestehen. Das geht aus einer Studie hervor, die von "Genuine Alaska. 5 Fischstäbchen zählen zu den Lieblingsspeisen vieler Kinder. Aber wie gesund ist der Klassiker für die Kleinen eigentlich? Warum Lachs-Stäbchen besser sind, und worauf Sie bei der Zubereitung. 6 Ein weiterer Vorteil aus Kindersicht: Fischstäbchen sind garantiert absolut grätenfrei. Kein Wunder also, dass Fischstäbchen sogar bei kleinen Fischmuffeln immer gut ankommen, zumal sie auch noch so schön kross und knusprig schmecken. Genau da allerdings liegt der Haken, denn die Panade aus Kartoffelstärke, Mehl und Gewürzen hat es in sich. 7 Nirgends steht das. Das globale Geschäft um Margen und Marktanteile ist schwer zu durchschauen. Russland und die USA führen einen kalten Fischstäbchen-Krieg, der noch lange nicht vorbei ist. 8 Warum wir Fischstäbchen nicht empfehlen. Fischstäbchen sind äusserst beliebt – bei Gross und Klein. Hersteller tragen dazu bei, dass das auch so bleibt und bemühen sich, ihre Produkte als nachhaltig und gesund zu präsentieren. Schauen wir hinter die Kulissen von Fischstäbchen, Schlemmerfilet und Co. Autor: Carina Rehberg. 9 Der Test im Video überrascht. Kinder lieben sie und – sind wir ehrlich – wir Erwachsenen doch eigentlich auch: Fischstäbchen. Viele kaufen hier immer das gleiche Markenprodukt. Aber schmeckt. fischstäbchen gesundheitsschädlich 10 Genau da allerdings liegt der Haken, denn die Panade aus Kartoffelstärke, Mehl und Gewürzen hat es in sich. Fischstäbchen: So sparen Sie Fett. Das Verhältnis. 11