Was ist buttermilch gut Buttermilch ist. 1 › Ernährung › Wie gesund ist. 2 Mineralienlieferant: Außerdem versorgt sie den Körper mit wertvollen Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium. 3 Buttermilch ist nicht nur gut für eine schlanke Linie und schöne Haut, sondern stärkt auch Knochen und Darmflora. Wissenswertes rund um das gesunde. 4 Die Buttermilch ist eine hervorragende Quelle für Calcium und Phosphor sowie für Vitamin B2, B12 und Zink. Milliliter frische Buttermilch decken mehr als 25 Prozent des täglichen Calciumbedarfs, wie auch rund 15 Prozent des Tagesbedarfs an Zink und Vitamin B 5 Buttermilch ist mit etwa 4 Gramm Eiweiß pro Milliliter ein hervorragender Eiweißlieferant. Das in Buttermilch enthaltene Milcheiweiß ist besonders hochwertig. Das liegt daran, dass es alle essenziellen Aminosäuren enthält, welche unser Körper selbst nicht herstellen kann. 6 Buttermilch ist auch ein wichtiges Nahrungsmittel in der Gewichtsabnahme, da sie alle wichtigen Nährstoffe und Vitamine ohne Kalorien enthält. Es fördert die Verdauung und hilft, den Wasserhaushalt und einen guten, gesunden Magen-Darm-Trakt zu erhalten. 7 Buttermilch punktet mit einer ordentlichen Menge an Mineralstoffen, insbesondere Magnesium, Calcium, Phosphor und Kalium. Auch Eisen und Zink kommen vor. Die enthaltenen Milchsäurebakterien sind zudem gut für die Darmgesundheit. Buttermilch hat eine probiotische Wirkung und ist daher verdauungsverbessernd. Auch das Immunsystem wird gestärkt. 8 Damit ist Buttermilch ein probiotisches Lebensmittel, das auch gegen Durchfall und Verstopfung hilft. Die DGE empfiehlt täglich rund g fermentierte Milchprodukte (zum Beispiel Buttermilch, Kefir oder Joghurt) zu sich zu nehmen. 9 Buttermilch ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitalstoffe, die der Organismus zum Aufbau und zur Kräftigung der Knochen und Zähne benötigt. Dazu zählen vor allem der Mineralstoff Calcium und das Spurenelement Phosphor. buttermilch nachteile 10