Was ist filo teig

Filoteig ist ein. 1 Ein Filoteig Grundrezept ähnelt einem Strudelteig. Das Rezept kommt aus der Türkei. 2 Filoteig ist sehr dünn und erinnert an Studel- oder Blätterteig. Im Rezept erklären wir euch, wie ihr Filoteig ganz einfach selber machen könnt. 3 Der griechische Filoteig (filo steht für Blatt) ist eine hauchdünne, aus Wasser und Mehl hergestellte Teigplatte. Unter anderem Namen und mit leicht. 4 Das Wort "Filo" kommt aus dem Griechischen und bedeutet "Blatt". Am bekanntesten in Deutschland ist seine Verwendung wohl als Baklava, der süßen Nachspeise aus dem östlichen Mittelmeerraum. 5 Der griechische Filoteig (filo steht für Blatt) ist eine hauchdünne, aus Wasser und Mehl hergestellte Teigplatte. Unter anderem Namen und mit leicht geänderter Rezeptur kennt man die vielseitigen Blätter in der Türkei unter dem Namen Yufkateig, in Nordafrika als Brikteig und in Österreich ist es der Strudelteig; alle drei sind ein. 6 Filoteig ist ein dünner Teig, der an Blätterteig oder Strudelteig erinnert. Vor allem in der arabischen und türkischen Küche ist der geschmeidige Teig beliebt: Auch Yufka genannt, dient er als Basis für Gözleme, Baklava oder Börek. Aber auch Frühlingsrollen, Flammkuchen oder die griechischen Spanakopita kannst du mit Filoteig herstellen. 7 Der Teig kann auch in 6 Teile geteilt werden, jeden Teil hauchdünn ausrollen und übereinander legen, Ränder wegschneiden und dann erst füllen. So entstehen schöne einzelne Schichten. Mit dem Grundrezept können Filoteig-Körbchen gezaubert werden. Auch sehr köstlich schmeckt ein Topfen-Marillen-Strudel aus Filoteig. 8 Filoteig: der Schatz der traditionellen griechischen Küche. Nur wenige Präparate sind weltweit unter ihrem ursprünglichen griechischen Namen bekannt. Einer von ihnen ist der unwiderstehliche Filoteig. Souvaki, Moussaka und Feta mögen die "Könige" der griechischen Tradition sein, Zubereitungen, die auf der ganzen Welt bekannt sind, aber. 9 Filoteig. Unterschied Filoteig, Yufka- und Blätterteig. Ob als zuckersüßes Baklava oder herzhaft gefüllt mit Spinat und Feta: Gebäck aus Filoteig ist sehr beliebt. Was den hauchdünnen Teig. filoteig rezepte füllung 10 Filoteig (Filloteig, türkisch Yufka) ist ein an Blätterteig und Strudelteig erinnernder Teig der türkischen und arabischen Küche. 11 filoteig #edeka 12