Apfel innen verschimmelt Kerngehäuse des Apfels großzügig herausschneiden . 1 › SWR Wissen › Antworten. 2 Einige der Schimmelpilze, welche die Kernhausfäule verursachen, können gesundheitsschädliche Giftstoffe bilden. Wenn sich die Schimmelbildung. 3 Schimmel im Kerngehäuse entsteht durch einen Schimmelbefall durch die Kelchöffnung (die Stelle gegenüber vom Stiel), der nach Innen wandert. Wenn der Apfel. 4 Die Schwachstelle beim Apfel ist die sogenannte Kelchöffnung an der Unterseite – also gegenüber vom Stiel. Dort befindet sich manchmal ebenfalls ein weißer Schimmel-„Flaum“. 5 August Wenn es sich wirklich nur um Schimmel im Kerngehäuse handelt, dann genügt es, das Gehäuse großzügig herauszuschneiden. Man kann den Rest des Apfels dann trotzdem noch essen – vorausgesetzt, der Apfel schmeckt einem noch, aber für die Gesundheit ist es nicht schlimm. 6 , Die faulen Äpfel sollten mit trockenem, strohigem Material wie Staudenstängeln oder ähnlichem vermischt werden. Die Früchte sind am besten im Innern des Komposts aufgehoben. Die höhere Temperatur sorgt für eine schnellere Rotte. 7 Manchmal ist eine kleine Stelle am Apfel braun und manchmal schmeckt das dann schon nach Schimmel. Sogar ziemlich weit hinein. Esst ihr Äpfel, die irgendwo nur ganz wenig schimmeln noch bzw. verwendet ihr sie, indem ihr einfach großflächig wegschneidet. 8 Schimmelpilze lassen sich kaum abtöten. In feuchten Lebensmitteln verbreiten sich die Mykotoxine besonders schnell, deshalb sollten diese bei Schimmelbefall immer weggeworfen werden. Die. 9 Kohletabletten können Abhilfe schaffen. Verspüren Betroffene keine Symptome, müssen sie nicht unbedingt handeln. Wer sich absichern möchte, kann aber Kohletabletten einnehmen. Diese binden die. apfel kerngehäuse weißer schimmel 10 apfel schimmel außen 12