Gänsebraten mit knödelfüllung Für die Füllung die Zwiebel schälen und fein hacken, den Speck in Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne zerlassen und den Speck darin knusprig braten. 1 Gans Knödel Füllung - Wir haben 4 schöne Gans Knödel Füllung Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - appetitlich & schnell. 2 Gans Mit Semmel Füllung - Wir haben 22 tolle Gans Mit Semmel Füllung Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & originell. 3 Die Gans unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und von innen mit Salz, Pfeffer und Majoran einreiben. Für die Füllung den Speck in Würfel. 4 Kürbis schälen, Kerne und weiches Innere entfernen. Das Fleisch in cm lange und 1 cm dicke Spalten schneiden. Apfel und Birne waschen, vierteln, entkernen und in 1/2 cm dünne Spalten schneiden. Thymian hacken. Alle Zutaten mit dem Nussöl in einer Schüssel mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. 5 1 Schritt. Das Weißbrot 3cm groß würfeln und in der geschmolzenen Butter wenden. Auf einem Backblech bei °C in etwa 10 Minuten goldbraun rösten und in eine Schüssel geben. Die Sahne erwärmen, über das Brot geben und durchrühren, etwas abkühlen lassen. 6 Gans Knödel Füllung - Wir haben 4 schöne Gans Knödel Füllung Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - appetitlich & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 7 Rezept Zubereitung. Für Gänsebraten mit Semmelfüllung zuerst die küchenfertige Gans mit kaltem Wasser gut abspülen, anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen und sowohl innen als auch außen gut mit Salz, Pfeffer, Thymian und Majoran einreiben. 8 Weizenbrötchen in grobe Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Speck in einem Topf anbraten und Zwiebeln hinzufügen. Mit Milch aufgießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Anschließend einmal aufkochen lassen. 9 Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und vermengen. Die fertige Füllung in die Gans füllen und diese zunähen. Die so vorbereitete Gans mit der Brust nach unten in eine Fettpfanne legen, mit 4 bis 5 Esslöffel heißem Wasser begießen und in den mittelheißen Backofen ( – °C) stellen. gans füllung innereien 10