Mille-feuille bedeutung Mille-feuille ist ein französischer Kuchen aus geschichtetem Blätterteig, der verschiedenartig gefüllt ist. Die Füllungen sind entweder aus Marmelade, aus Schlagsahne oder aus einer Creme mit Beeren. Die Oberseite wird mit Puderzucker. 1 Mille-feuille (auch: Millefeuille) ist ein französischer Kuchen aus geschichtetem Blätterteig, der verschiedenartig gefüllt ist. Die Füllungen sind entweder. 2 mille-feuille in American English a small pastry consisting of many thin layers of puff pastry, filled with custard, whipped cream, fruit, purée, etc. 3 volume_up. Bauchwehkraut · Blutkraut · Gliedkraut · Gotteshand · Grillengras · Heil aller Schäden · Katzenkraut · Schafgarbe. 4 Translated to English, millefeuille (pronounced meel-foy) means one thousand sheets, layers, or leaves. It's an old-school French pastry that's airy, crispy, flaky, and decadent in all the right. 5 A mille-feuille (French pronunciation: [mil fœj], "thousand-sheets"), [notes 1] also known by the names Napoleon in North America, [1] [2] vanilla slice in the United Kingdom, and custard slice, is a dessert made of puff pastry layered with pastry cream. Its modern form was influenced by improvements made by Marie-Antoine Carême. 6 Mille-feuille (auch: Millefeuille) ist ein französischer Kuchen aus geschichtetem Blätterteig, der verschiedenartig gefüllt ist. Die Füllungen sind entweder aus Marmelade, aus Schlagsahne (die aromatisiert sein kann) oder aus einer Creme mit Beeren. Die Oberseite wird mit Puderzucker, Fondantzucker, Zuckerguss, royal icing (Eiweißglasur. 7 mille-feuille noun mēl-ˈfwē mēl-ˈfœ-ē: a dish composed of puff pastry layered with a filling (such as salmon or cream) Word History Etymology French, from mille feuilles a thousand leaves First Known Use , in the meaning defined above Time Traveler The first known use of mille-feuille was in See more words from the same year. 8 Mille-feuille is made using puff pastry or Pâte Feuilleté, from which you can make a whole range of treats both sweet and savoury. It also uses a technique very similar to that used to make croissant dough - it's a laminated dough, meaning you layer butter throughout the dough, as anyone who's taken our Croissant Class will know very well!. 9 Creative Mille-feuille Varieties. The classic marbled mille-feuille with its fondant icing and generous layers of pastry cream dominated for a while. But now, chefs are being more creative. Today, the mille-feuille exists in an infinity of shapes, flavours and colors. Pink strawberry mille-feuilles, green matcha or pistachio mille-feuilles. mille-feuille italienisch 10