Putengulasch schmorzeit Aufgrund des zarten Putenfleischs ist die Zubereitung besonders schnell und das Gulasch steht in ca. 45 Minuten auf dem Tisch. Geschmacklich. 1 Das Fleisch in der heißen Pfanne in Öl scharf anbraten, anschließend die Zwiebeln hinzugeben und diese glasig braten. Jetzt Champignons, Schalotten undKnoblauch. 2 Nun das Putengulasch für etwa Minuten, bei mittlerer Hitze, köcheln lassen, bis das Fleisch schön weich und gar ist und nochmals mit Salz, Pfeffer und. 3 Brühe angießen, Paprikastücke hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 30 min zugedeckt schmoren lassen, bis das Fleisch schön zart ist. Zutaten. 3. 4 Das zarte Fleisch der Pute benötigt keine lange Schmorzeit und somit ist das leckere Gulasch nach nur 30 Minuten fertig gekocht. Mit dem kräftigen, dunkleren Fleisch der Putenkeule lassen sich alle Rezepte zubereiten für die sonst Rind-, Kalb- oder Schweinefleisch verwendet wird. 5 Odinettes Rindergulasch 60 Min. normal damit es richtig gut schmeckt, muss es lange schmoren und möglichst wieder aufgewärmt werden 4,8/ 5 () NT-Schweinefilet im Speckmantel mit Champignons und Spätzle 60 Min. normal Fleisch alleine auch hervorragend für kaltes Bufett am nächsten Tag geeignet. 6 Ein Putengulasch ist eine leichtere Variante des klassischen Gulaschs. Aufgrund des zarten Putenfleischs ist die Zubereitung besonders schnell und das Gulasch steht in ca. 45 Minuten auf dem Tisch. Geschmacklich steht es einem Rindergulasch in nichts nach! Dazu passen Kartoffeln, Knödel, Nudeln oder Brot. 7 3 EL Öl in einem Schmortopf erhitzen, Fleisch darin portionsweise unter Wenden kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch aus dem Topf nehmen. 3 EL Öl in den Topf geben, erhitzen. Zwiebeln, Möhren, Steckrübe und Kohl im Bratfett unter Wenden anbraten. 8 Unser beliebtes Rezept für Putengulasch in Rahmsoße und mehr als weitere kostenlose Rezepte auf 9 Das Putengulasch ist wesentlich schneller gar als Schweine- oder Rindergulasch. Es braucht nicht länger als etwa 25 Minuten zu schmoren. Das Gulasch ist dann gar, wenn das Fleisch zart ist. Wenn du es etwas würziger magst, kannst du dem Gulasch auch etwas Paprikapulver Rosenscharf oder Chilipulver hinzufügen. zartes putengulasch 10