Wirsing mit frikadellen Rezept für saftige Frikadellen halb und halb, mit Bauchspeck gefüllt. Serviert mit einem leckeren Wirsinggemüse. 1 Rahmwirsing mit Frikadelle ; Wirsing, 1 kleiner Kopf ; Zwiebel gewürfelt, 1 ; Olivenöl extra vergine, 3 Esslöffel ; Fleischbrühe, ml ; Sahne, 2 Die Wirsingstreifen in der restlichen Butter dünsten. Buletten auf den Wirsing setzen und die Sauce darübergießen. Im vorgeheizten Ofen bei °C Ober-/. 3 Den Wirsing waschen, putzen und in Salzwasser Minuten blanchieren. Abschrecken, trocken tupfen, fein hacken und mit den Eiern unter die Kartoffeln. 4 Frikadellen Mit Wirsinggemüse Rezepte | Chefkoch Frikadellen Mit Wirsinggemüse Rezepte Bewertung Arbeitszeit Ernährung Rezeptkategorie Rezepteigenschaften Zubereitung Länderküche Mahlzeit Anlass Rezepte Frikadellen-Stulle 15 Min. simpel Mit Apfel-Gurken-Schmand von essen & trinken Für jeden Tag 4,8/ 5 (). 5 Frikadellen - Wirsing - Auflauf 40 Min. normal Einfach, super lecker, preiswert 4/ 5 (3) Frikadellen mit Wirsing 30 Min. normal 3,8/ 5 (12) Fettarme Kartoffel - Buletten auf Wirsing 60 Min. simpel nur 13 g Fett 3,3/ 5 (1) Gefüllte Frikadellen 30 Min. normal 3,3/ 5 (1) Schaful Pastete à la Didi 10 Min. simpel. 6 Den Wirsing waschen, putzen und in Salzwasser Minuten blanchieren. Abschrecken, trocken tupfen, fein hacken und mit den Eiern unter die Kartoffeln mengen. Nach Bedarf etwas Stärke unterkneten so dass ein gut formbarer Teig entsteht. Mit Salz und Muskat würzen. 7 Für die Frikadellen: 2 Semmeln vom Vortag 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Stängel glatte Petersilie 3 EL Butterschmalz g gemischtes Rinder- und Schweinehackfleisch 1 TL scharfer Senf 2 Eier 2 Msp. edelsüßes Paprikapulver etwas Salz etwas schwarzer Pfeffer Für den Stampf: g Wirsing 2 Schalotten 3 Knoblauchzehen 2 EL Butter ml Gemüsebrühe. 8 Sobald der Wirsing gar ist, die Pfanne vom Herd nehmen und die Petersilie unterrühren. Das Wirsinggemüse mit Salz, Pfeffer und bei Bedarf etwas Zitronensaft abschmecken. Rezept Ideen für dich Wikingertopf mit Hackbällchen Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf Panna Cotta mit Erdbeeren Hackbällchen in Senfsauce. 9 STAND , Uhr Jeder kennt Frikadellen und hat seine ganz eigene Art und Weise sie zuzubereiten. Christian Henze serviert sie mit einem Wirsing-Kartoffelstampf. aus der Sendung vom Do., Uhr, ARD-Buffet, Das Erste Zur Startseite der Sendung Zur Mediathek STAND , Uhr SWR Fernsehen. frikadellen wirsing auflauf 10